Eine bestimmte Zuckerart im Fleisch löst Allergien aus
Fleischallergie - wenn Steak & Co. gefährlich werden
Verzögerte Soforttyp‐Allergie gegen rotes Fleisch und Innereien: aktueller Wissensstand zu einem neuen Krankheitsbild - Fischer - 2016 - JDDG: Journal der Deutschen Dermatologischen Gesellschaft - Wiley Online Library
Warum rotes Fleisch lebensgefährlich sein kann - DENTAL team online
Seltene Allergien und ihre Auslöser - SWR1
Allergie auf Hühnerei – Eiallergie: Was ist das?
Fleisch-Allergie: Das steckt hinter der seltenen Erkrankung - FOCUS online