PLATTFORM Restaurants - Garstufen Rindfleisch Stark blutig - bleu - rare Das Fleisch ist innen noch fast roh. Es hat eine braune, dünne Kruste. Reaktion auf Fingerdruck: Das Fleisch ist schwammig. Kerntemperatur:
Kerntemperatur / Garstufen - über 50 Fleischsorten in der Tabelle
Kerntemperatur / Garstufen - über 50 Fleischsorten in der Tabelle