Schweizer illustriertes Handbuch der Konditorei / Manuel Illustré Suisse de la Confiserie-Pâtisserie. Neunte Auflage, neuredigiert und ergänzt / Neuvième Édition, Revue et Augmentée von Schweizerischer Konditormeister-Verband / Union Suisse des Patrons ...
Bäcker-Confiseure: Drei neue Schweizer Meisterinnen - foodaktuell