Gemüse fermentieren: Haltbar machen durch milchsaure Gärung | Zwischen Spessart und Karwendel | BR - YouTube
Visite - Fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut und Co sind probiotisch - enthalten gesunde Bakterien, die dem Darm gut tun. | Facebook
Visite - Kennen Sie Salzgemüse schon? Den meisten ist vermutlich Sauerkraut oder die asiatische Variante Kimchi bekannt. Das sauer eingelegte Gemüse enthält Milchsäurebakterien (Lactobacillus), die zu den „Freunden“ des Darms gehören. .